Verbraucherministerium sorgt sich um Übergewichtige

von Ulrike Röper

BERLIN - Fehlernährung kostet 4,5 Prozent gesunder Lebensjahre und Adipositas weitere 3,7 Prozent. Höchste Zeit das Thema "Gesunde Ernährung" anzugehen.

Der vom Verbraucherministerium am 8. Juli 2003 veranstaltete Kongress "Kinder und Ernährung" fokussierte vor allem auf das bedrohlich steigende Übergewicht. Innerhalb von nur zehn Jahren hat sich der Anteil adipöser Kinder verdreifacht. Jedes 5. Kind und jeder 3. Jugendliche sind zu dick, erklärte Ministerin Renate Künast. Die vielschichtigen Ursachen dieser Entwicklung beginnen schon bei mangelnder Stillfreudigkeit und enden noch längst nicht vor dem Fernsehgerät. Steigender Verbrauch von Fertigprodukten mit hoher energetischer Dichte und allmählich verschwindende familiäre Esskultur tragen ebenso zu dieser Fehlentwicklung bei, wie niedriges Bildungsniveau beziehungsweise Schichtzugehörigkeit.

Künast befindet sich mit ihrer jetzt eingeleiteten Offensive in bester Gesellschaft. Auch die Europäische Kommission arbeitet an neuen Gesetzentwürfen zur Kennzeichnung von Lebensmitteln und Einschränkung von Lebensmittelwerbung. Gesunde Ernährung muss für jeden Verbraucher eine fassbare und durchschaubare Größe sein. Dazu gehört umfangreiche Information und Wissenserweiterung - von Kindergarten und Schule an.

EU-Kommissar David Byrne ist es ein Dorn im Auge, wenn Junk-Food unter dem Aspekt "gesund" vermarktet wird, wie etwa Vitamin-angereicherte Bonbons.